- Az iskolai étkeztetés javítani kell a tudás és a megnövekedett, mondja Eva Bengtsson, svéd
Lisztérzékeny Liga főtitkárának, utalva az incidensre
történt Backaskolan Lundban, ahol egy nyolcéves az iskolában kezdtek
tejfehérje és ennek eredményeként a súlyos allergiás reakció.

Terület rektora Lund bízták az eset után, hogy 2008-ban történt, de felmentették
idő. A kerületi bíróság megállapítja, hogy ez egy komoly esemény, hogy az allergén energetikai
åttåringen kezdtek tejfehérje, és ezt kellett volna jelenteni
Munkakörnyezeti Hivatal. Iskola tisztviselők Lund ismerte a bejelentési kötelezettség, hanem
hiánya rutint a felelősség megosztásáról vezetett az esetet
nem jelentették be. A fuzzy rutin is az alapja a felmentését
ítéletet.
- Nem szerencsés, hogy olyan dolgok, mint ez történik, mondja Eva Bengtsson, és
Sajnos túl gyakran történik. Gyermekek képesnek kell lennie arra, hogy érzi magát biztonságban
iskolai környezet, és ez nem csak a társadalmi környezet, hanem az ételt. Egyik sem
kell lennie a beteg rutint ételt az iskolai környezetben hiányosságokat.
Svéd Lisztérzékeny Egyesület képviseletében, akik nem tolerálják glutén, laktóz,
tej és szója fehérje jön az ősz, hogy folytasson kampányt, hogy növelje
matöverkänsligheterna ismerete. Találkozók a politikusok és tisztviselők
az egész ország az unió napirendjén. A cél az, hogy jobban tudatosítani az önkormányzatok
és a megyék, így az étel nem biztosított a nyilvános térben.
- Látjuk, hogy jelentős erőfeszítésekre van szükség, mondja Eva Bengtsson, a tudás
matöverkänsligheter ha túl alacsony. Erre példa az, ami
nyomja meg a 8 éves fiú Lund. Ilyen nem történhet.

Svéd Lisztérzékeny Egyesület 24 000 tagja van, akik nem tudnak glutén, laktóz,
tej vagy a szója fehérje. A készítmény különböző anyagok élelmiszerekben való egyre növekvő
közegészségügyi problémát jelent. Élet matöverskänslighet azt jelenti, hogy
folyamatosan ellenőrizze az étel, amit eszik.
Küldetésünk, hogy befolyásolják a minket körülvevő közösséggel, és elterjedt a tudás a mi
diagnózisok, hogy mindennapi életének javítását tagunk.