- Els menjars escolars han de ser millorats i un major coneixement, diu Eva Bengtsson, Suècia
Celíaca Lliga secretari general, referint-se al incident
es va produir el Backaskolan a Lund, on un nen de vuit anys a l'escola estaven rebent
proteïnes de llet i com a resultat una reacció al · lèrgica greu.

Àrea rector de Lund va ser acusat després que l'incident que va ocórrer el 2008, però va ser absolt
temps. Els tribunals de districte afirma que és un incident greu al · lergen energètica
åttåringen rebien proteïna de la llet, i que això hauria estat notificada
Treballar Autoritat del Medi Ambient. Els funcionaris escolars a Lund sabia que el requisit de la notificació, però
la manca de rutines per a la divisió de responsabilitats va conduir a l'incident
Mai notificat. Les rutines difusos són també la base per l'absolució
judici.
- És una llàstima que coses com això succeeix, diu Eva Bengtsson, i
per desgràcia succeeix amb massa freqüència. Els nens han de poder sentir-se segurs en
ambient escolar, i no és només l'entorn social, sinó també el menjar. Cap
ha d'estar malalt a les rutines dels aliments en les deficiències de l'escola el medi ambient.
Suec celíaca Societat, en representació d'aquells que no poden tolerar el gluten, lactosa,
la llet i proteïna de soja es presenta a la tardor per dur a terme una campanya per augmentar
coneixement de matöverkänsligheterna. Reunions amb polítics i funcionaris en
tot el país està en l'agenda de la Unió. L'objectiu és augmentar la consciència en els municipis
i els comtats perquè el menjar està assegurada en l'espai públic.
- Veiem que un gran esforç que es necessita, diu Eva Bengtsson, per al coneixement
si matöverkänsligheter és massa baixa. Un exemple d'això és el que
va copejar el nen de vuit anys d'edat, a Lund. Potser no succeeixi.

Suec celíaca Societat compta amb 24 000 membres que no poden tolerar el gluten, lactosa,
llet o proteïna de soja. La hipersensibilitat a diverses substàncies en els aliments és una creixent
problema de salut pública. Viure amb matöverskänslighet significa que
verificar constantment els aliments que consumeix.
La nostra missió és influir en la comunitat que ens envolta i difondre el coneixement de la nostra
diagnòstics per millorar la vida quotidiana dels nostres membres.