- Училищните ястия трябва да бъдат подобрени и увеличава знание, казва Ева Бенгтсон, шведски
Coeliac лига генерален секретар, позовавайки се на инцидента
настъпили на Backaskolan в Лунд, където се осемгодишно в училище
млечен протеин и в резултат на тежка алергична реакция.

Площ Ректорът на Лунд бе обвинен след инцидент, който се случи през 2008 г., но оправдан
време. Областният съд посочва, че е един сериозен инцидент на алерген енергичен
åttåringen се млечен протеин, и че това ще е уведомена за
Работна орган по околната среда. Училищните власти официално в Lund знаеше изискването за уведомяване, но
липсата на практиката за разделението на отговорностите доведе до инцидента
никога не се уведомява. Размити съчетания са и основа за оправдателната присъда
преценка.
- Това е жалко, че такива неща, като това се случи, казва Ева Бенгтсон, и
За съжаление се случва твърде често. Децата трябва да бъдат в състояние да се чувстват сигурни в
училищната среда, и то не е само социална среда, но и храната. Никой
трябва да бъде болен, за да практиката за храна в недостатъците на училищната среда.
Шведският Coeliac общество, които представляват тези, които не може да понася глутен, лактоза,
мляко и соев протеин идва през есента да се проведе кампания за увеличаване на
познаване на matöverkänsligheterna. Срещи с политици и длъжностни лица в
цялата страна е в дневния ред на Съюза. Целта е да се повиши осведомеността в общините
и окръзи, така че храната е осигурена в публичното пространство.
- Ние виждаме, че е необходимо голямо усилие, казва Ева Бенгтсон, за знания
, ако matöverkänsligheter е твърде ниска. Пример за това е, което
удари осем годишно момче в Лунд. Такова не може да се случи.

Шведски Coeliac общество има 24 000 членове, които не може да понася глутен, лактоза,
мляко или соев протеин. Свръхчувствителност към различни вещества в храните е нарастващ
проблем на общественото здраве. Живот с matöverskänslighet означава, че
постоянно да проверява храната, която ядем.
Нашата мисия е да повлияе на общността около нас и се разпространява познаването на нашия
диагнози да се подобри ежедневието на нашите членове.